银杏果，天然的养生佳品，多重作用益处多多

本文目录导读：

1. 银杏果的营养价值
2. 银杏果的作用
3. 食用银杏果的注意事项

随着生活节奏的加快，人们对健康的关注度也越来越高，在众多的养生食材中，银杏果以其独特的营养价值受到越来越多人的喜爱，银杏果究竟有哪些作用呢？我们就来揭开银杏果的神秘面纱。

银杏果的营养价值

银杏果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质以及多种氨基酸，银杏果中的黄酮类化合物具有抗氧化、抗衰老、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性，银杏果还含有银杏内酯、银杏酸等有效成分，对人体健康有着重要作用。

银杏果的作用

1、抗氧化、延缓衰老

银杏果中的黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而延缓衰老过程，据《中国中医药报》报道，银杏果中的抗氧化成分可以有效抑制脂质过氧化，提高人体免疫力。

2、保护心血管健康

银杏果中的银杏内酯、银杏酸等成分具有扩张冠状动脉、降低血脂、降低血压等作用，对心血管疾病具有良好的预防和治疗作用，据《中国医药导报》报道，银杏果提取物对冠心病、高血压、高血脂等心血管疾病具有良好的治疗效果。

3、增强记忆力

银杏果中的有效成分可以改善大脑血液循环，提高神经细胞活力，对改善记忆力、延缓老年性痴呆等神经系统疾病有显著效果，据《中华医学杂志》报道，银杏果提取物对改善老年性痴呆患者的认知功能具有显著效果。

4、抗炎、抗肿瘤

银杏果中的黄酮类化合物具有抗炎、抗肿瘤作用，可以抑制炎症反应和肿瘤细胞的生长，据《中国临床药学杂志》报道，银杏果提取物对炎症性肠病、肿瘤等疾病具有潜在的治疗价值。

5、抗菌、抗病毒

银杏果中的成分具有抗菌、抗病毒作用，可以有效预防和治疗呼吸道感染、感冒等疾病，据《中国中药杂志》报道，银杏果提取物对流感病毒、肺炎链球菌等具有抑制作用。

食用银杏果的注意事项

1、选择新鲜、成熟的银杏果，避免食用未成熟的银杏果，以防中毒。

2、银杏果不宜与鱼、虾等高嘌呤食物同食，以防引起痛风。

3、部分人群对银杏果过敏，过敏体质者应慎食。

4、银杏果具有一定的药效，孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应遵医嘱食用。

银杏果作为一种天然的养生佳品，具有多种作用，在日常生活中，适量食用银杏果，有助于增强体质、预防疾病，食用银杏果时也要注意相关禁忌，确保健康。